一直都還蠻愛咖理飯的~
但吃過的大約都是日式咖哩!
印尼咖哩 -- 大哥的印尼朋友曾煮過一次印尼式咖哩吃過~
泰式咖哩 -- 一般的泰式料理幾乎都會有~紅咖哩綠咖哩的~
印度咖哩 -- 香港及新加坡吃過
似乎南洋的咖哩味道都還蠻像的!有點微辣!帶有奶味較重!
來美國初期有帶咖哩塊來,不過也是日式風味的
後來讓我在amazon網站看到在賣印度咖哩剛好在特價~
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想說周遭都充斥著印度人！感受一下他們的食物！
算是另類的敦親睦鄰吧~(哈哈!愛吃還找藉口)
那就買來試吃看看吧~
材料：
去骨雞腿肉2~3隻 切小塊
馬鈴薯一個.紅蘿蔔1條都切小塊.洋蔥1個順紋切條狀,
印度咖哩一包~牛奶少許
作法:
1.先將雞腿肉炒至炒至半熟,撈起備用
2.在將洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔一起下鍋炒熟,可加水燉煮
3.在將雞肉一起放入煮熟~加入少許牛奶~
4.最後將印度咖哩加入即可~
這個味道有點微辣,若小朋友要吃可先將上面的一層辣 油撈起
這樣就比較不辣了!
正體而言味道還算不錯~我煮一鍋可以當2餐正餐吃喔!
吃的時候,燙一點青菜煎個蛋,還蠻不錯的!
算是很方便又簡單的料理~
